清酒

(現貨)十四代 播州愛山 中取 純米吟釀 1800ml 產期23/10

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    酒造:高木酒造株式會社/山形県
    原料米:兵庫縣特 A 區愛山
    精米步合:50%
    酒精度:15%
    適飲溫度:5°C-15°C
    保存方法:冷藏


    十四代 中取り 播州愛山 純米吟釀,使用極難入手頂級的「夢幻酒米」- 「兵庫特 A 級播州愛山」釀造,其特點是心白大,因此適合釀製成有風味獨特帶點花果香氣,清新酸調的清酒。

    精米步合50%,而「中取り」則為在其製酒過程中,將榨酒最初和最後段的液體去除,只取中段最清澈部分。

    哈蜜瓜、青蘋果及草本味,很有層次感,入口柔和圓潤,及有甘口口感,很適合與海鮮、貝類及味噌調味的料理等配搭品嚐。