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  2. 楯野川 光明 純米大吟醸(山田錦)(預購品項) 720ml

楯野川 光明 純米大吟醸(山田錦)(預購品項) 720ml

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    酒造：楯の川酒造／山形県
    酒米：兵庫県産山田錦100％（全量自家精米）
    精米步合：1%
    酒精度： 15%
    使用酵母:山形KA 協会1801号
    酸度：1.3
    日本酒度：-2


    繼精米度1%出羽燦燦，打開日本酒全新可能性後，朝更高目標前進，使用被稱為酒米之王的山田錦同樣精米至1%。為追求日本酒的最終形體，踏出新的一大步！

    創造出一種充分展現山田錦特色的風味，具有透明感和精緻優雅，以及米飯的旨味和甜味。在低溫下熟化帶出更加精緻的味道，亦可隨著時間感受它的變化。
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