酒造名稱：今西酒造株式会社／奈良縣
酒米：奈良產山田錦
精米歩合：35％
酒精度：13%
適飲溫度：冷飲
保存方法: 冷藏

三諸杉最高等級酒款「みむろ杉 袋しぼり 純米大吟醸 三輪山」

以"品飲三輪"做為理念，全程使用相傳神明所寄宿其中的三輪山伏流水來培育當年度最高等級的山田錦酒米，僅35%精米步合，在低溫長期發酵的過程中細心的釀造，並以「袋吊雫取」的上槽(取汲酒液)方式萃取出最精華、最純潔的酒液，高雅的香氣、米旨味豐富的酒質、透明純粹酒體三者合而為一，完美譜出令人讚嘆的三諸杉最高傑作。

三輪地區是杉玉的發源地，由三輪山的杉木所庇佑的今西酒造擁有良好的水質、優質的酒米。酒造抱著感謝的心意，堅持從酒標、酒箱、緩衝材料等都由吉野杉木所製作而成。由於對三輪山有著滿滿的敬意與感謝，所以堅持全部使用最優質的吉野杉木來製作、包裝與設計。

白桃般的吟釀香氣，口感有如絲綢般的滑潤輕柔，淡雅溫和的甘甜口感，透明純粹的酒質中沒有絲毫雜味，尾韻悠長，剔透的微酸餘韻在口中緩緩消散。建議12~15℃為最佳適飲溫度。

最高級的包裝材質：
*杉木酒箱：以最高等級的吉野杉木製作木質酒箱。酒箱亦可搭配作為酒器或領帶的收藏盒。(附圖)
*酒標：以含有杉木皮的和紙製作酒標。
*緩衝材：在杉木的木工作業中所產生的副產品製作而成的緩衝材料。亦可作為吸濕除臭的乾燥劑。