純米大吟釀
くどき上手 Jr. の 愛山33 純米大吟醸 720ml
酒造名稱:亀の井酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:播州愛山
精米步合:33%
酒精度: 16%~17%
日本酒度:-10
酸度:1.3
適飲溫度:8°C~15°C
保存方法: 冷藏
唯有頂尖酒造能完美釀造的珍貴酒米
產量珍稀、名門之後,酒心易碎的珍貴米種:愛山。
技術純熟的酒造代表作。
位於山形県鶴岡市的「亀の井酒造」,創業於明治8年,
自古以來酒造附近的霊峰「出羽三山」均是日本古代山岳信仰的修道靈場,
故亀の井酒造的酒品亦採用了附近古木林立的清純環境、及極為純潔的水源釀製。
「亀の井 くどき上手 Jr.の愛山33 純米大吟釀」以難以耕種的愛山米釀造,
愛山米曾被譽為幻之酒米,因其每造米只有約8%適合釀酒,
是一款極為稀有且昂貴的酒米。
這瓶酒用了研磨至33%的愛山米釀製,
這瓶酒用了研磨至33%的愛山米釀製,